米奇的旅遊小天地

在台灣，想吃道地港式飲茶，到糖朝，準沒錯。

糖朝成立於1991年，從香港跑馬地起家，初期以甜品、糖水為主，後來轉型成複合式港式餐廳，提供多元港式餐點，曾獲武俠小說大師金庸品嚐後親自提筆糖朝金字招牌，廣受歡迎。2002年，糖朝以香港正宗品牌之姿進入台灣市場，是台灣首度引進港式美食的先驅，掀起港式飲茶風潮。

提到港式飲茶，會想起小桌子、小木椅擠在一起的回憶，但走進糖朝台北市統領旗艦店，會發現裝潢風格完全不同，有一種酒吧般令人放鬆的氣氛；滿滿舒適的沙發椅，每組桌椅間保有相當大的走道，和傳統擁擠的茶餐廳截然不同。這是因為引進糖朝的安東尼斯集團專營珠寶，揉合了港式餐飲與珠寶精品店的風格，打造出舒適尊榮的用餐環境。

糖朝為什麼能掀起風潮？最有名的經典菜色是木桶豆花。保留當時傳統香港文化，用木桶裝著豆花在街邊販售，糖朝承襲傳統，從大木桶換成小木桶，讓顧客體驗歷史經典，同時請來香港主廚，以手工製作呈現豆花細膩、滑嫩口感，搭配核桃、芝麻與杏仁三種經典配料，口感多變化。

黑松露鮮蝦燒賣，有別於一般市面先蒸好的燒賣，糖朝堅持現點現做，從消費者決定的那一刻才開始製作；燒賣上點綴昂貴黑松露，燒賣用整隻蝦子作餡料，口感紮實，完全不鬆散。

從忙亂的忠孝東路進入糖朝空間，會立刻感受到慵懶的氛圍，聊天時不會干擾到其他人，最適合三五好友相聚聊天，消磨美好時光。糖朝也受商務型客人歡迎，討論、商議業務都很適合；不少藝人喜歡晚上到糖朝享用甜品、糖水，一個轉身就可能遇見大明星。

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優惠二：WorldVentures會員享有隱藏下午茶餐點，除了招牌點心黑松露燒賣、叉燒包、抹茶流沙包、豆腐花、招牌飲料，還有季節限定奶皇酥，平常時候不但吃不到，限定期間更是瞬間秒殺，現在獨家提供環宇全球會員，原價528元，優惠價288元。

http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160701004208-260405